¿Cómo cultivar hongos ostra en tu cocina?
- No abra la parte superior de la caja, abra los 2 lados precortados y perfore la bolsa de plástico haciendo una cruz.
- Pulverizar, mantener en luz indirecta y a una temperatura cercana a los 20 ° C. Rocíe diariamente para obtener una cosecha en 1 a 2 semanas.
- Para una nueva cosecha después de cortar la primera, retire la bolsa de la caja, sumérjala en un balde de agua durante la noche, escúrrala al día siguiente y reanude el ciclo normal.
¿Qué cosecha de hongos ostra gris orgánicos?
- Una vez cortadas todas las cabezas (los tallos no se pueden comer), cortar completamente el tallo seco, abrir la bolsa y girar la bolsa 90 ° Para incidir los lados aún no abiertos. Una nueva cosecha podrá intervenir y volver a producir.
- Después de este paso, puede usar la paja en su jardín como sustrato fertilizado orgánico, pero no puede usarla más tarde para una nueva cosecha porque el micelio consumido por completo ya no puede dar hongos.
Consejos sobre hongos ostra
Atención! El hongo ostra gris es sensible a las variaciones de temperatura y el crecimiento podría comenzar incluso sin riego.
Guarde el kit en el frigorífico si no desea utilizarlo inmediatamente o si es un regalo.
¿Cuál es el ciclo de crecimiento del hongo ostra?
El kit de hongos ostra es una bolsa sellada que contiene paja sembrada con micelio y esterilizada. La inoculación se realiza en un medio a 5 ° C y el almacenamiento también se realiza a menos de 10 ° C.
En esta etapa, pueden aparecer “cogollos” pero no crecen cuando el kt se almacena a 15 ° C como máximo.
Por otro lado, las temperaturas superiores a 25 ° C desencadenan el crecimiento.
Normalmente, el rodaje se inicia abriendo las ventanas laterales, haciendo una incisión y luego rociando con agua. El crecimiento es rápido y la cosecha se hace por ambos lados (con cuidado de no poner un lado contra la pared) en una semana.
Una vez que ha comenzado el brote, nada puede detenerlo y es necesario regar bien dos veces al día con un spray sobre las hojas y al nivel de las raíces que salen de la pajita.
Cuanto más alta sea la temperatura y más regado y más rápido el crecimiento.
¿Por qué los hongos dan polvo blanco? ¿qué hacer?
Si no riegas lo suficiente o si no cosechas las setas a tiempo, las setas comenzarán su fase reproductiva y esporularán.
El proceso de fertilización dará un polvo blanco que es micelio.
Esta etapa marca el final de la cosecha, las setas ya no se comen y surge un fuerte olor. Es hora de tirar el kit de cultivo.
